Nutrição 4.     Castanha do Pará: Rica em proteínas, vitamina A, B1, B2, B3 e C; fósforo, cálcio e ferro. Devido ao seu alto teor de magnésio, é considerada útil na prevenção do câncer. Estimula a produção de leite nas lactantes e é um verdadeiro tônico cerebral e geral do organismo. 5.     Levedo de cerveja: Extraído da fermentação da cevada, malte e outros cereais que compõem a fabricação da cerveja. Devido à presença do complexo B, é indicado para pessoas que sofrem de distúrbios nervosos ou fraqueza muscular. Regulariza as funções intestinas e ajuda o fígado a desintoxicar o organismo. 6.     Granola: Composta de aveia em flocos, gérmen de trigo, flocos de arroz, passas, castanhas etc. Altíssimo valor nutritivo. 7.     Broto: Os broto são grãos que foram germinados ou brotados do feijão azuki, lentilha, alfafa, trigo, arroz, rabanete etc. A utilização de brotos na alimentação é de imensa importância para a manutenção da saúde. Muito útil no combate às doenças, graças à sua abundância de energia viva, vitaminas, mineras e proteínas. O broto, devido à sua germinação, torna-se mais rico em vitamina C e os sais minerais ficam muito mais disponíveis para a sua digestão e absorção pelo organismo. O broto também é rico em proteínas. O broto da soja, por exemplo, possui o dobro de proteínas contidas na carne. < < Anterior    Próximo > >